福工房のお正月イベントで、おもちつきをやりました。
最近は臼と杵でお餅をつくご家庭は少なくなりましたが、
私が小さい頃は、実家では毎年年末にお餅をついていました。
かまどでもち米を蒸して…、それを父がつき、ハハが返し…。
今は餅つき機とがありますが、もち米を蒸す匂いは、そんな子どもの頃を
思い出させてくれます。
さて、そのお餅、皆さんはどうやって召し上がっていますか?
トノ家のおススメは「チース餅」です。
1.レンジで切り餅を柔らかくする。
2.とろけるチーズをのせる。
3.チーズがとろけるくらいまで、もう少しレンジで加熱。
4.お醤油(麺つゆでも可)をたらし、のりをのせる。
…という簡単なメニューなのですが、かなり美味しいです

ただ、ハマりすぎると、確実に体重アップ

なので、ご注意を…。
ところで…、
このレシピでもそうですが、お餅を食べるときレンジを使っている
ご家庭は多いのではないかと思います。
すっかりそれに慣れてしまったのですが、ある日「網で焼いたお餅」
を食べる機会があり…すると子どもたちが「かたいっっ!」…と。
私が子どもの頃は、網で焼いて、周りはかたくて、でも中が柔らかくて、
それがお餅だったのに…。
「便利」に慣れるのも問題だなぁと思った昼時の一コマでした